榛子生吃好还是熟吃好?种植一亩地能挣多少钱?

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榛子,又叫平榛、棰子、山板栗,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。那么,榛子生吃好还是熟吃好?种植一亩地能挣多少钱?

一、榛子生吃好还是熟吃好?种植一亩地能挣多少钱?

有人说榛子吃生的比较好,因为食物在加工过程中中都会伴随着营养物质的流失,生吃可以保证营养成分,但是专家表示,正常炒制的榛子和生的榛子营养成分差距斌不是很大,而且熟制后的榛子无论是香气还是口感上都会好很多,榛子中含有大量的油脂,经过熟制能使油脂中的芳香烃得到跟多的挥发,散发出更浓郁的香味,令人食欲大振,从这点上说榛子也是熟吃比较好。

很多人都知道秋季是榛子的成熟季节,因此榛子在这段时间内多半是生吃的,剥开直接吃果仁,这种方法简单方便,而且有的人就是喜欢榛子鲜果的淡淡清香味,其实,榛子也是可以生吃的,但是不宜吃过多,容易引起腹胀,消化不良等不适症状。

二、种植一亩地能挣多少钱?

通河县地处小兴安岭南部低山丘陵地带,全县森林面积42.27万公顷,森林覆盖率74.1%。近年来,通河县委县政府充分发挥自身优势,明确大力发展林区经济的工作思路,确定了非常适宜在浅山区种植、符合通河地理特点和气温条件的大果榛子(又叫平欧榛子)作为调整种植结构的重点项目。据林业部门介绍,大果榛子属经济林范畴,广泛种植可增加造林绿化面积。同时,大果榛子市场需求量大,一次性种植收益50年,是投资少效益高的项目。

富林乡三宝村农民郑民几年前承包了50多亩荒山,栽种了大果榛子树苗。去年他收获了1.1万斤榛子,收益达到30余万元。尝到了甜头的他成立了专业合作社,大果榛子面积扩大到1470余亩。2021年将有130余亩榛子树实现高产,按亩产200斤算,可收获榛子2.6万余斤,光卖榛子就能收入近80万元,是种水稻收益的5倍左右。三站乡洪胜大果榛子专业合作社种植面积达600余亩。据测算,从盛果期开始每年可获纯利455万元,可持续获利50年。